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❁❁最新資訊❁❁
咖哩中的深沉辛香:〖長胡椒〗Long Pepper

長胡椒(Long Pepper)是一種歷史悠久的辛香料,主要原產於印度及南亞地區,早期曾廣泛使用於印度、中東及歐洲料理中。在黑胡椒普及之前,長胡椒曾是歐洲相當重要的香料之一。 長胡椒的果實呈細長的圓柱…

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咖哩中的獨特草本香:〖咖哩葉〗Curry Leaf

咖哩葉(Curry Leaf)是咖哩葉樹的葉片,主要原產於印度、斯里蘭卡及南亞地區,是印度南部與斯里蘭卡料理中常見的香料植物。 雖然名稱中帶有「咖哩」,但咖哩葉並不是製作咖哩粉的主要原料,也不是一般所…

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咖哩中的清甜草本香:〖小茴香〗Caraway

小茴香(Caraway)是傘形科植物的成熟種子,原產於歐洲、北非及西亞一帶,是歐洲、中東及部分亞洲料理中常見的香料。它的外型細長,與孜然及茴香籽相似,因此在使用時容易被混淆。 小茴香具有清新而溫暖的香…

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ABOUT US​

「咖哩日和」旨在提供美味的咖哩,營造美味咖哩成為日常生活的理念。

一間隱身在小巷中的小店,請在陽光透過窗戶灑下的光線中,享受愉快的時光。

「咖哩日和」源於一家以和牛為主的燒肉店,所以才有了這款獨特的咖哩。最初是在午餐時提供,獲得了好評,後來成為了一家獨立的專門咖哩店。我們積極採用日本產食材,並融入多種和食烹飪技巧,以打造獨一無二的咖哩。

咖哩飯是日本代表性的家常料理之一。為了迎合台灣的口味,我們不斷努力進行菜單開發。

It gives me great pleasure to contribute to the community with the best curry in town and a place to build relationships.

CURRY BIYORI. Owner.​

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–ACCESS & OPENING HOURS–

台北市大安區忠孝東路三段216巷4弄23號1樓
Opening Hours

●Monday-Thursday
 Lunch time
 12:00 ~ 15:00
 Dinner time
 17:00 ~ 20:30
●Friday-Sunday
 Lunch time
 12:00 ~ 15:00
 Dinner time
 17:00 ~ 21:00

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