WELCOME TO CURRY BIYORI​

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❁❁最新資訊❁❁
咖哩中的俐落辛香:〖黑胡椒〗Black Pepper

在咖哩的香料世界裡,黑胡椒(Black Pepper)是一種簡單卻不可忽視的存在;它不像辣椒那樣強烈刺激,而是以溫和而直接的辛辣感,為整體風味帶來清晰的輪廓與俐落的收尾。 黑胡椒的香氣帶著微微木質與辛…

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咖哩香氣中的隱藏氣息:〖葫蘆巴〗Fenugreek

在眾多咖哩香料之中,葫蘆巴(Fenugreek)是一種經常被忽略,卻十分重要的存在。它的味道並不張揚,但卻能讓整體香氣變得更濃郁、更有深度。許多咖哩粉的配方中,都少不了這種帶著淡淡堅果與焦糖氣息的香料…

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咖哩香氣的靜靜調和者:〖月桂葉〗Bay Leaf

在眾多辛香料之中,月桂葉(Bay Leaf)或許不是最引人注目的存在。它沒有強烈的刺激感,也不帶明顯辛辣,但卻在長時間熬煮中,默默釋放出淡雅而乾淨的香氣,讓整體味道更加平衡、清晰。 月桂葉像是一位安靜…

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ABOUT US​

「咖哩日和」旨在提供美味的咖哩,營造美味咖哩成為日常生活的理念。

一間隱身在小巷中的小店,請在陽光透過窗戶灑下的光線中,享受愉快的時光。

「咖哩日和」源於一家以和牛為主的燒肉店,所以才有了這款獨特的咖哩。最初是在午餐時提供,獲得了好評,後來成為了一家獨立的專門咖哩店。我們積極採用日本產食材,並融入多種和食烹飪技巧,以打造獨一無二的咖哩。

咖哩飯是日本代表性的家常料理之一。為了迎合台灣的口味,我們不斷努力進行菜單開發。

It gives me great pleasure to contribute to the community with the best curry in town and a place to build relationships.

CURRY BIYORI. Owner.​

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–ACCESS & OPENING HOURS–

台北市大安區忠孝東路三段216巷4弄23號1樓
Opening Hours

●Monday-Thursday
 Lunch time
 12:00 ~ 15:00
 Dinner time
 17:00 ~ 20:30
●Friday-Sunday
 Lunch time
 12:00 ~ 15:00
 Dinner time
 17:00 ~ 21:00

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